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临猗县西城孙大妈餐饮服务部

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焦糖仙草奶茶的做法
焦糖仙草奶茶所需食材:牛奶400ml,茶叶10克,白砂糖60克,仙草200克,水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。今天临猗县西城孙大妈餐饮服务部来给大家上一堂该小吃的做法。
1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮,直到糖融化,熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
4、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。
5、过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
小贴士:喜欢喝冷饮的朋友,可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。
临猗县西城孙大妈餐饮服务部有小吃培训、冷饮培训、砂锅培训等,如有问题,欢迎新老客户来电访问!!