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临猗县西城孙大妈餐饮服务部

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清徐街边小吃培训-孙大妈培训-街边小吃培训机构

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    街边小吃培训的培训内容:1.将称量好的面粉, 玉米面, 盐和泡打粉放入容器中;2. 加入一个鸡蛋和适量水;3. 将面和到表面光滑,盖上保鲜膜, 放在室温下饧上半个小时;4. 准备好一个容器, 并在底部刷上油;5.饧好后拿出来再揉揉,压成一长条,在上面刷上一层油, 再放入刷油的盒子里;6. 盖上盖,放在冰箱中冷藏一晚上,第二天早上拿出来饧上一会儿;7.在案板上刷一层油,整理成长条,再在面上刷上一层油;





    街边小吃培训分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同,中国的木炭共有三种适合烧烤。一:原木木炭,二:机制木炭,三:工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。




    街边小吃培训的肉片有羊肉、牛肉或鸡肉,也曾使过用烤鱼作为烤肉的馅料。而一个典型的烤肉三明治则是烤肉片,加上生菜丝及土耳其面包而成的。现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。街边小吃培训腌料能使烤肉香味浓郁、口感细腻,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,闻者口水欲出,食者口味留香,其酱红肉色,烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味,让人吃过不忘,成为当今的时尚美味。



    清徐街边小吃培训-街边小吃培训费用-孙大妈培训由临猗县西城孙大妈餐饮服务部提供。临猗县西城孙大妈餐饮服务部(www.ycssxs.com)是从事“小吃培训,熟食培训,早餐培训,面食培训”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:宋老师。